黄果树景区内美食丰富，推荐品尝当地特色小吃。瀑布附近的餐馆提供地道黔菜，如酸汤鱼、苗家腊肉等。游客可边赏景边享受美食，体验独特的味蕾之旅。
黄果树景区的美食丰富多样，既有贵州特色的传统小吃，也有独特的民族风味，以下是一些值得品尝的美食：
1、酸汤鱼：这是一道以新鲜鱼肉为主料，搭配特制的酸汤烹制而成的菜肴，酸汤中通常会加入多种本地香料和辣椒，使得鱼肉鲜嫩而带有微酸的口感，非常开胃。
2、肠旺面：这道菜以猪肠和血旺为主要食材，搭配鸡蛋面条，汤头麻辣鲜香，是贵州的传统小吃之一。
3、苗家酸菜：贵州的苗族人民擅长制作各种酸菜，这些酸菜经过发酵腌制而成，口感爽口，常作为下饭菜或火锅的配菜。
4、糯米饭：贵州的糯米饭与其他地方的不同，它通常由当地的糯米蒸煮而成，搭配腊肉、香肠等肉类，以及豆类和蔬菜，营养丰富，口感独特。
5、豆腐圆子：这是一种用豆腐做成的小球状食品，外皮炸至金黄酥脆，内部软嫩，通常搭配辣椒酱食用。
6、辣子鸡：以鸡肉为主要食材，加入大量的辣椒和花椒炒制而成，麻辣味浓，是贵州人喜爱的家常菜。
7、烤乳猪：选用当地的小乳猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香。
8、蕨根粉：这是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，通常搭配酸辣的调料和其他蔬菜一起食用，清凉解暑。
9、手抓饭：将米饭、肉类、蔬菜等食材混合在一起，用手抓着吃，不仅美味而且具有很强的地方特色。
10、冰浆：一种在夏天非常受欢迎的甜品，将新鲜水果和冰块、糯米等食材一起搅拌成浆状，既解渴又消暑。
还有一些其他美食也值得一试，如夺夺粉、冲冲糕、荞凉粉、安顺裹卷、瀑布河鱼、布依八大碗等。
黄果树景区的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，游客可以根据自己的口味偏好进行选择，在享受壮观自然风光的同时，不妨也来一场味蕾上的旅行。
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