佛跳墙是福建福州的传统名菜，尤其在当地的高档餐厅和海鲜酒楼中较为常见。也可在全国各地的闽菜餐馆或一些高端酒店的中餐厅尝试到这道美食。
佛跳墙是一道著名的福建传统名菜，尤其在福州地区更为常见，以下是一些提供佛跳墙的餐厅：
和谐苑·佛跳墙：位于卫前街三牧坊5号（福州一中后门），这家餐厅以闽菜为主，由闽菜大师亲自监制，其招牌佛跳墙颇受好评。
郑春发佛跳墙（三迪中心店）：这家餐厅获得了“黑珍珠一钻餐厅”的称号，以其精致的环境和一流的口味著称，是品尝佛跳墙的好去处。
在选择餐厅时，您可以考虑以下几点：
菜品质量：选择那些以佛跳墙为招牌菜的餐厅，通常会有更高的制作标准和质量保证。
餐厅环境：一个良好的用餐环境可以提升整体的用餐体验。
顾客评价：查看其他顾客的评价和推荐，了解餐厅的口碑和服务质量。
请注意，由于佛跳墙的制作工艺复杂，价格可能较高，建议提前预订并确认价格，如果您不在福州，可以尝试在当地的高端中式餐厅询问是否提供佛跳墙，或者在特殊节日和活动期间，一些餐厅可能会推出这道菜。
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