湖北武汉的热干面、豆皮、汤包不容错过；鄂西恩施的土家三下锅、手工苕粉极具特色；襄阳的牛肉面、宜城的鱼糕也值得一试。
湖北是一个美食天堂，拥有丰富多样的地方特色美食，以下是一些值得推荐的地方和美食：
1、武汉：作为湖北省的省会，武汉被誉为“早餐之都”，这里有着著名的早点文化，其中热干面是中国十大面条之一，也是武汉最出名的小吃之一，除了热干面，武汉还有豆皮、汤包、鸭脖等多种小吃。
2、恩施：恩施土家族苗族自治州以其独特的民族风情和美食而闻名，恩施土家酱香饼是当地的特色小吃，可以在全国各地的小吃街找到它的身影。
3、荆州：荆州是湖北的一个历史文化名城，也是美食的聚集地，荆沙甲鱼是湖北十大经典名菜之一，属于荆州市的传统名菜，甲鱼可以用来红烧或炖汤，都是非常美味的选择。
4、仙桃：仙桃市位于湖北省东部，靠近武汉，这里的沔阳鳝鱼粉是当地过早的最爱，汤头浓稠，粉细而白，是一道不容错过的美食。
5、咸宁：咸宁位于湖北东南部，被誉为“南大门”，这里的宝塔肉是当地的特色美食之一，值得一试。
6、黄石：黄石港饼是湖北黄石的地方传统名点，也叫龙凤贡饼。
7、鄂西：宜红茶是湖北鄂西地区的一种功夫红茶，也被称为宜红功夫茶。
8、孝感：孝感米酒是湖北孝感的传统风味小吃，也叫孝感米酒、孝感米酿、孝感米糟。
9、襄阳：襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色传统名菜，也是襄阳三宝之一。
10、随州：随州泡泡青是湖北省随州市的一种特色蔬菜，也叫泡泡青菜、泡泡菜、鼓皮菜。
湖北的美食不仅限于以上提到的几样，还有很多其他的地方特色美食等待您的发现，无论是街头小吃还是正宗名菜，湖北的美食都能满足您对味蕾的追求，在品尝美食的同时，也不要忘了欣赏湖北美丽的自然风光和深厚的文化底蕴。
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