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沙家浜风景区美食

沙家浜风景区美食丰富,其中以阳澄湖大闸蟹最为著名。还有白汁肉圆、清炒虾仁等地道苏帮菜,以及桂花糯米藕、海棠糕等特色小吃,让人回味无穷。
沙家浜风景区美食-图1

沙家浜风景区的美食丰富多样,融合了江南水乡的独特风味和地方特色,以下是一些值得一尝的美食:

1、王四叫化鸡:这是一道非物质文化遗产级别的美食,选用整只三黄鸡,肚内放入十余种食材与秘制调料,然后荷叶包裹,外层加以泥土包裹,最后放入高温烤炉烤制8小时,入口酥烂肥嫩,是来沙家浜必尝的美味。

2、海棠糕:创制于清代,因糕形似海棠花而得名,特制的豆沙馅甩在模内面糊上,再加上一团面糊埋平馅料,合上盖锅反复烘制而成,皮面上有果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,既好看又好吃。

3、IM奶茶:位于景区出口处,提供多种果茶和气泡水,如火龙果薄荷气泡水,口感沁人心脾,是解渴的好选择。

4、百合糕团:淡淡的甜香味,糯糯的口感柔软不黏牙,还有手工制作的鲜肉月饼,脆脆的外皮夹杂着一大团鲜肉,丰腴的肉汁慢慢渗透外皮,味道绝佳。

5、萝卜丝饼:便宜又饱腹,边走边吃的小确幸,走在老街时,常会被其香味吸引。

6、豆腐花:沙家浜的豆腐花是咸的,白白嫩嫩的豆腐花盛到小碗里,撒一把榨菜,倒一勺酱油,品一碗滑爽鲜美。

沙家浜风景区美食-图2

7、武大郎炊饼:在横泾老街特别受欢迎,不少人来买炊饼,其实买的是小时候的快乐回忆。

8、沙家浜爊鸡:被称为江南食品一绝,选用本地自养的草鸡,加入独特的秘制料包烧制而成,皮色油黄锃亮,香气扑鼻,吃起来特别香。

9、阳澄湖大闸蟹:沙家浜是阳澄湖十八湾中最大、水质最好的一个湾,因此也是鼎鼎有名的阳澄湖大闸蟹产区,个儿大的大闸蟹,一般都会绑起来清蒸,不用任何调料,蟹肉鲜美带一丝丝的甜。

10、水乡蒸菜:“蒸”是中国烹调的一种经典形式,“水乡蒸菜”将沙家浜特有的荤素菜品搭配置于盆中,调味后慢火细蒸,蒸汽带来的热量与食材在锅盖下发生化学反应,营养聚于锅中,当掀开盖子时,蒸汽缭绕,香味扑鼻。

还有毛豆子蒸蟹、面拖蟹、野生红菱等江南美食,以及芦逸度假酒店提供的花香状元鸡、野菜浪花桂鱼、迷你玫瑰生煎包等精致菜肴。

沙家浜风景区的美食不仅种类繁多,而且各具特色,无论是传统小吃还是现代创新菜品,都能满足游客的味蕾需求,在游览沙家浜的同时,不妨品尝一下这些地道的美食,让旅行更加完美。

沙家浜风景区美食-图3
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