顺德,美食天堂。必尝双皮奶、鱼生、均安蒸猪等地道佳肴。漫步清晖园,感受岭南园林韵味。探访逢简水乡,体验古朴风情。
顺德,这座位于广东省佛山市的美食之城,以其丰富多样的美食和深厚的文化底蕴吸引了无数游客,以下是一份详细的顺德美食攻略旅游攻略:
1、顺德美食概述
粤菜之源:顺德菜是粤菜的重要发源地之一,以丰富多样的制作物料和博取众长的烹饪技艺著称。
世界美食之都:顺德被联合国评选为“世界美食之都”,拥有众多百年老店和名厨辈出。
2、必尝美食推荐
桑拿鸡/鱼:使用荷叶隔水蒸,最大程度保留食材本味和养分。
清水打边炉:在容桂松记食店品尝,以清水为底,食材新鲜。
毋米粥:太艮堡毋米粥提供绵滑的白粥底,搭配鱼片、鲜虾等。
顺德鱼生:追求食物本味的极致,需按顺德习俗食用。
双皮奶与金榜牛乳:香醇水牛奶制作,口感甜而不腻。
伦教糕:百年传承,米香四溢,趁凉吃最佳。
陈村粉:70余种不同做法,百吃不腻。
均安蒸猪:整只蒸猪,皮爽脆肉嫩。
脆皮烧鹅:皮脆肉嫩,香气四溢。
煎鱼饼:传统美食,甘香爽滑。
3、特色餐厅推荐
荣兴菜馆:弼教村里的地道粤式风味小店。
麦家庄:主打桑拿菜,无骨鲫鱼是招牌。
大地农庄:传统名菜醉鹅,选用马冈鹅。
阳辉里·特色顺德菜:鸡包饭、香草烧排骨等。
天然居:环境如花园,盐油水蒸无骨鲫鱼是特色。
龙桥私厨:创意与传统结合,四季捞鸡、香煎蟹黄墨鱼饼。
烧鹅再·传统顺德菜:主打烧鹅,芋头蚬肉粥也值得一试。
4、景点游览建议
清晖园:始建于明代的古代园林建筑,感受岭南园林之美。
华盖路步行街:少女心吃货的乐园,拍照打卡好去处。
顺德不仅是一座美食之城,更是一个充满历史和文化韵味的地方,你可以品尝到各种地道的顺德美食,感受到这座城市的独特魅力,无论是寻找传统的味道还是探索新的美食体验,顺德都能满足你的需求。