沙巴是马来西亚的一个州，那里的食物以海鲜为主，比如烤鱼、炒虾、海鲜汤等。还有当地的特色小吃，如沙巴粽、沙巴面等。
沙巴，作为马来西亚的一颗璀璨明珠，不仅以其壮丽的自然风光吸引着世界各地的游客，更以其独特而丰富的美食文化让人流连忘返，在这里，你可以品尝到融合了马来、华人、印度及当地土著风味的各式佳肴，以下是一些在沙巴旅游时不容错过的美食体验。
海鲜
沙巴拥有丰富的海洋资源，因此这里的海鲜新鲜又美味，红树林滩涂的泥蟹、鲜嫩多汁的生蚝和各式各样的热带鱼类都是餐桌上的常客，在海边餐厅，你可以选择现点现做的海鲜，搭配上特制的辣椒酱或是柠檬汁，享受一顿正宗的海岸盛宴。
肉骨茶
肉骨茶是马来西亚华人社区中非常受欢迎的一道菜，特别是在沙巴，这道菜由猪肉排骨、香菇、豆腐和多种中草药熬制而成，具有滋补身体的功效，通常搭配米饭或是油条食用，是一道不可不试的美食。
椰浆饭
椰浆饭（Nasi Lemak）是马来西亚的国菜之一，也是沙巴地区的传统早餐，这道菜以香米为基础，加入椰浆和香料一同烹煮，呈现出自然的黄色，通常还会搭配鱼干、花生、煎蛋、黄瓜和辣椒酱一起食用，口味丰富，层次感强。
沙巴生肉面
如果你对辣味食物情有独钟，那么沙巴生肉面绝对值得一试，这道菜以新鲜牛肉片、豆芽、韭菜和特制辣椒汤底为主，辣而不燥，味道鲜美，吃的时候还可以加入一些酸柑汁，增添一丝清新的酸味。
炸鱼头
在沙巴，炸鱼头是一种常见的家常菜，选用新鲜的鱼头，裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外皮脆口，内里肉质细嫩，通常搭配自制的辣椒酱一起食用，让人回味无穷。
榴莲
作为“水果之王”，榴莲在沙巴也占有一席之地，这里出产的榴莲品种多样，从猫山王到金凤，每一种都有其独特的风味，尽管榴莲的味道可能不被每个人所接受，但亲自尝试一下当地的榴莲绝对是一次难忘的经历。
烤乳猪
沙巴的烤乳猪以其皮脆肉嫩、味道香浓而闻名，传统的烤法是用木炭慢烤，使乳猪的表皮呈现出金黄色泽，肉质则保持了多汁和柔软，配上特制的调料，这绝对是一道让人食指大动的佳肴。
手抓饭
手抓饭是一种简单却充满乐趣的用餐方式，在沙巴，你可以找到提供手抓饭的餐馆，通常会有各种配菜如烤肉、蔬菜沙拉、鸡蛋等，你可以用手将这些食材包裹在米饭中一同享用，既有趣又美味。
甜品
结束了丰盛的正餐，不妨尝试一些当地的甜品，芒果冰沙、椰子布丁和各种果肉冰淇淋都是消暑解甜的好选择，这些甜品不仅口感细腻，而且还能给你带来一丝清凉，为你的美食之旅画上完美的句号。
饮品
沙巴的饮品同样多样，除了常见的果汁和茶饮，还有特色的椰子水和野生蜂蜜饮料，在炎热的天气里，一杯冰凉的饮品能够迅速为你补充能量，让你继续探索这片美丽的土地。
沙巴的美食世界是一个多元文化的大熔炉，每一道菜肴都蕴含着当地的历史和文化，无论是街头小吃还是高级餐厅，每一次品尝都是一次对沙巴文化的体验，来到这里，不妨放慢脚步，尽情享受美食带来的快乐吧。
微信扫一扫打赏
