莱州的特色餐厅有：1. 老北京涮羊肉；2. 重庆小面；3. 麻辣香锅；4. 韩式烤肉；5. 日式寿司。
莱州拥有多家特色餐厅，以下是一些推荐的美食和餐馆：
1、鲍鱼炖红烧肉：莱州海域出口的鲍鱼肉质肥美，用来炖制红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴。
2、莱州全羊汤：这是一道地道的美食，以其鲜美无膻味而著称，是莱州的特色之一。
3、莱州梭子蟹：学名为"莱州三疣梭子蟹"，是莱州的特产海鲜，因其背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形而得名。
4、莱州对虾：作为莱州的特产，莱州对虾也是不可错过的美味海鲜。
5、莱州海鲜大杂烩：由于莱州地处黄海，海鲜资源丰富，海鲜大杂烩是将当地新鲜的贝类、虾、蟹等多种海产品巧妙搭配烹制而成的美食。
6、莱州煎饼果子：以其香脆的饼皮和丰富的馅料而受到食客的喜爱。
上述推荐的美食和餐馆有很多，具体选择哪家餐厅，您可以根据自己的口味偏好和预算来决定，在莱州，您可以享受到各种海鲜美食和地方特色菜肴，每一道菜都能让您领略到莱州美食的魅力。
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