普宁市内多家烹饪学校及培训机构提供冷饮制作课程，具体地点可上网查询或咨询当地教育部门。也可考虑在线学习平台获取教程。
在普宁想要学习制作冷饮，可以考虑以下方式：
1、参加烹饪培训课程：可以寻找当地提供烹饪或饮品制作的培训机构，这些机构通常会开设包括冷饮在内的多种饮品和小吃的制作课程。
2、加盟连锁品牌：考虑加盟一些知名的冷饮连锁品牌，它们通常会提供全套的培训和支持，帮助你快速掌握制作技巧并开展业务。
3、实地学习：可以在当地的冷饮店寻求实习或工作机会，通过实际操作来学习制作技术。
4、网络资源：利用网络上的教学视频和在线课程自学，这种方式灵活且成本较低，但可能需要更多的自制力和实践才能掌握技能。
5、请教行业内人士：如果认识从事冷饮制作的人士，可以向他们请教具体的制作方法和技巧。
6、参考书籍和食谱：购买专业的书籍或食谱，按照指导步骤进行学习和实践。
7、社区活动：留意社区中心或烹饪学校举办的短期烹饪班，可能会有涉及冷饮制作的教学内容。
8、私人厨师：如果预算允许，可以考虑雇佣一位专业的私人厨师到家中进行一对一教学。
9、食品博览会或市集：在当地的食品博览会或市集中，经常会有专业人士现场展示制作过程，可以现场学习交流。
10、创业孵化中心：有些创业孵化中心会提供针对小型餐饮业创业者的培训课程，可以了解是否有相关的冷饮制作课程。
请注意，由于信息有限，具体提供冷饮制作的培训机构或课程信息需要您进一步在当地进行调查和确认，选择学习地点时，建议考虑师资力量、课程内容、费用以及地理位置等因素，选择最适合自己需求的学习方式。
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