连州美食多样，可尝试当地特色小吃如牛杂、猪肠粉、豆腐花；品尝传统菜肴如清蒸武江鱼、莲藕炖排骨；别忘了还有新鲜水果，如连州蜜柚。
连州，位于中国广东省北部，是清远市下辖的一个县级市，作为一个历史悠久的城市，连州不仅风景秀丽，而且美食丰富，深受游客的喜爱，以下是一些在连州旅游时不容错过的美食体验：
传统小吃
连州的小吃种类繁多，其中不少具有浓郁的地方特色。
牛杂：以新鲜牛杂为主料，配以多种香料熬制而成，味道鲜美。
酿豆腐：将豆腐挖空填入肉馅，蒸煮后风味独特。
艾草粽：用当地特有的艾草和糯米制作，香气扑鼻。
农家菜
连州的农家菜以其天然、健康而闻名，许多餐馆都会提供这类菜肴：
竹筒饭：将米饭和其他食材一同放入竹筒中蒸煮，保留了最原始的风味。
野菜：山野间自然生长的蔬菜，清新可口。
河鲜：连州河流众多，河鱼、河虾等都是餐桌上的常客。
特色肉类
作为广东的一部分，连州的肉类烹饪同样讲究，值得一试的有：
盐焗鸡：采用当地特有的腌制方法，口感鲜嫩。
腊肉：经过特殊工艺处理的猪肉，香味浓郁。
甜品
甜食爱好者在连州也不会失望，这里有：
双皮奶：一种用牛奶制作的甜点，口感细腻。
糖水：各种水果或食材熬制的甜汤，清凉解渴。
饮品
连州的饮品同样多样，可以尝试的包括：
凉茶：广东地区特有的中草药饮品，具有清热解毒的功效。
豆浆：新鲜现磨的豆浆，营养丰富。
夜市美食
夜幕降临时，连州的夜市也是品尝美食的好去处：
烧烤：各种海鲜、肉类串烤，满足你的味蕾。
粥品：如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，温暖你的胃。
特产购买
除了现场品尝，连州还有一些特产可以购买带回家：
连州白茶：当地的茶叶品种，口感清香。
蜂蜜：来自山区的纯天然蜂蜜，甜而不腻。
饮食文化
连州的饮食文化融合了岭南文化和当地民族特色，注重食材的新鲜和菜品的原汁原味，在这里，你可以体验到不同于大城市的悠闲与自在，每一顿饭都能感受到当地人的热情和对食物的尊重。
归纳全文
连州的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是一种文化的体验，无论是街头的小摊还是餐厅的精致菜肴，都能让你感受到这座城市的历史和人文，在游览连州美丽的自然风光之余，不妨放慢脚步，寻找那些藏在巷弄间的美味，让旅行的记忆不仅仅停留在风景上，还有那些令人回味无穷的地道美食。
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