赤水什么竹子，这个问题有点模糊，无法确定具体是什么竹子。赤水市是中国贵州省遵义市下辖的一个县级市，该地区盛产竹子，主要有毛竹、苦竹、桂竹等品种。
赤水，位于中国贵州省的一个县级市，隶属于遵义市，以其丰富的自然资源和独特的地理环境而闻名，在赤水，有一种特别的竹子——毛竹，它不仅在当地的生态环境中扮演着重要角色，还是当地旅游的一大亮点。
毛竹的特点
毛竹（Phyllostachys edulis），又称楠竹，是禾本科刚竹属的一种植物，这种竹子以其快速生长、材质坚硬和高度的适应性而著称，毛竹的竹秆高大挺拔，可高达20米以上，直径可达20厘米，是一种经济价值很高的竹种。
毛竹的经济价值
毛竹不仅在生态上具有重要作用，而且在经济上也有着广泛的应用，其竹材可用于制作家具、建筑材料、手工艺品等，竹笋则是美味的食材，受到人们的喜爱，毛竹林还具有良好的水土保持功能，对于维护当地生态平衡具有重要意义。
赤水的毛竹旅游
赤水的毛竹资源丰富，成为了当地旅游业的一大特色，游客来到这里，不仅可以欣赏到茂密的竹林风光，还可以体验与竹子相关的各种活动。
竹海漫步
赤水的竹林覆盖面积广阔，形成了一片片壮观的竹海，游客在这里可以漫步于竹林之中，感受清新的空气和宁静的环境，享受身心的放松。
竹艺体验
在赤水，游客还有机会亲手体验制作竹编工艺品，当地的手工艺人会教授基本的编织技巧，让游客了解并体验这一传统手工艺的魅力。
竹笋采摘
每到春季，赤水的竹林中会生长出新鲜的竹笋，游客可以参与竹笋采摘活动，体验农耕乐趣，并品尝到现采现做的竹笋美食。
摄影打卡
赤水的竹林景观独特，是摄影爱好者的天堂，无论是晨雾缭绕的竹林，还是阳光下的翠绿竹海，都是绝佳的拍摄题材。
生态教育
赤水的毛竹林也是进行生态教育的场所，通过参观和学习，游客可以了解到竹林生态系统的重要性，以及人类如何与自然和谐共处。
赤水的其他景点
除了毛竹之外，赤水还有许多其他值得一游的景点，如赤水大瀑布、茅台镇、习水会议纪念馆等，都是结合了自然风光和历史文化的旅游胜地。
归纳全文
赤水的毛竹不仅是当地自然景观的一部分，更是文化和经济的重要组成部分，通过旅游业的发展，毛竹为当地带来了经济效益，同时也让更多人了解和欣赏到了这一自然宝藏，如果你对自然风光、传统文化或者生态旅游感兴趣，赤水无疑是一个值得一游的地方。
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