杭州有很多好吃的饭店,其中比较有名的有外婆家、绿茶餐厅、大禹渔港等。这些饭店都有各自的特色菜品,值得一试。
杭州,这座美丽的城市,不仅有着悠久的历史文化底蕴,还有着丰富的美食资源,作为中国八大菜系之一的浙江菜的发源地,杭州的美食种类繁多,口味独特,无论是传统的杭帮菜,还是各种地方特色小吃,都能让人流连忘返,在杭州什么饭店好吃呢?下面就为大家推荐几家杭州当地的知名餐厅。
楼外楼
1、简介
楼外楼,位于杭州市上城区湖滨路18号,是杭州最具代表性的餐厅之一,它始建于清朝光绪年间,已有百年历史,是杭州著名的老字号餐厅,楼外楼以经营杭帮菜为主,以其独特的口味和精湛的烹饪技艺吸引了无数食客。
2、菜品推荐
(1)东坡肉:楼外楼的招牌菜之一,选用五花肉为主料,经过红烧、炖煮等多道工序,肉质鲜嫩,色泽红亮,味道鲜美。
(2)西湖醋鱼:选用活草鱼为主料,鱼肉鲜嫩,汤汁酸甜可口,是杭州地区的特色菜肴。
(3)龙井虾仁:选用新鲜的河虾仁和龙井茶叶为主料,虾仁鲜嫩,茶香浓郁,口感独特。
知味观
1、简介
知味观,位于杭州市下城区延安路298号,是杭州另一家具有百年历史的老字号餐厅,知味观以经营杭帮菜为主,以其地道的口味和丰富的菜品种类受到了广泛好评。
2、菜品推荐
(1)叫化童鸡:选用童子鸡为主料,经过腌制、炖煮等多道工序,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,味道鲜美。
(2)糖醋排骨:选用猪排骨为主料,经过炸制、炖煮等多道工序,排骨酥软,糖醋味道浓郁,口感独特。
(3)西湖莼菜汤:选用西湖莼菜和瘦肉为主料,汤汁清澈,莼菜爽脆,味道鲜美。
外婆家
1、简介
外婆家,位于杭州市西湖区文三路478号,是一家以杭帮菜为主的连锁餐厅,外婆家以其亲民的价格、地道的口味和舒适的环境受到了广泛好评。
2、菜品推荐
(1)蒜蓉粉丝蒸扇贝:选用新鲜的扇贝和粉丝为主料,扇贝鲜嫩,蒜蓉味道浓郁,口感独特。
(2)铁板牛肉:选用优质的牛肉为主料,经过铁板炒制,牛肉鲜嫩,味道鲜美。
(3)西湖藕韵:选用西湖藕为主料,经过炖煮、炒制等多道工序,藕片爽脆,味道鲜美。
绿茶餐厅
1、简介
绿茶餐厅,位于杭州市江干区下沙经济技术开发区学正街18号,是一家以杭帮菜为主的连锁餐厅,绿茶餐厅以其时尚的环境、地道的口味和丰富的菜品种类受到了广泛好评。
2、菜品推荐
(1)绿茶烤鸭:选用优质的鸭子为主料,经过腌制、烤制等多道工序,鸭肉鲜嫩,绿茶味道浓郁,口感独特。
(2)绿茶豆腐:选用嫩豆腐为主料,经过炖煮、炒制等多道工序,豆腐鲜嫩,绿茶味道浓郁,口感独特。
(3)绿茶糕点:绿茶餐厅的糕点品种丰富,如绿茶糕、绿茶酥等,口感酥软,绿茶味道浓郁。