立秋时节，应多吃苹果、葡萄、柿子等水果，以及南瓜、红薯、玉米等蔬菜，以滋润肺脏，增强免疫力。
立秋是二十四节气中的第13个节气，标志着秋季的开始，在这个时节，天气逐渐转凉，人们的饮食习惯也会有所改变，2014立秋吃什么呢？下面就为大家详细介绍一下。
立秋饮食原则
1、立秋后，人们的食欲会逐渐增强，因此饮食上应以清淡为主，避免过于油腻的食物，以免加重肠胃负担。
2、立秋时节，早晚温差较大，因此要注意增减衣物，防止感冒，饮食上可以适当增加一些具有滋阴润燥、养肺益气的食物。
3、立秋后，人们容易感到疲劳，因此饮食上应多吃一些富含维生素和矿物质的食物，以增强身体抵抗力。
立秋适宜食物
1、水果：立秋时节，水果丰富多样，如苹果、梨、葡萄、柿子等，这些水果不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有润肺、止咳、养胃等功效。
2、蔬菜：立秋时节，蔬菜品种繁多，如白菜、萝卜、菠菜、芹菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强身体抵抗力。
3、豆类：立秋时节，豆类食物也是很好的选择，如黄豆、绿豆、红豆等，这些豆类食物富含蛋白质、纤维素等营养成分，有助于消化和排毒。
4、鱼类：立秋时节，鱼类食物也是很好的选择，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，这些鱼类食物富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于增强身体抵抗力。
5、瘦肉：立秋时节，瘦肉也是很好的选择，如猪肉、牛肉、羊肉等，这些瘦肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于增强身体抵抗力。
立秋饮食禁忌
1、立秋后，虽然天气逐渐转凉，但仍然要避免食用过多的寒凉食物，如冰淇淋、冰镇饮料等，以免损伤脾胃。
2、立秋时节，要尽量避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重肠胃负担。
3、立秋后，要尽量避免食用过多的生冷食物，以免损伤脾胃。
立秋饮食推荐
1、红枣银耳汤：红枣具有补气养血、安神益智的功效；银耳具有润肺养阴、清热解毒的功效，将红枣和银耳一起炖煮成汤，既美味又养生。
2、花生红枣粥：花生具有补血养颜、润肺止咳的功效；红枣具有补气养血、安神益智的功效，将花生和红枣一起煮成粥，既美味又养生。
3、西红柿炖牛腩：西红柿具有抗氧化、抗衰老的功效；牛腩具有补气养血、强筋壮骨的功效，将西红柿和牛腩一起炖煮，既美味又养生。
4、菠菜炒蛋：菠菜具有滋阴润燥、养肝明目的功效；鸡蛋具有滋阴养血、健脑益智的功效，将菠菜和鸡蛋一起炒制，既美味又养生。
立秋饮食小贴士
1、立秋时节，要注意饮食的搭配，既要保证营养均衡，又要注重口感和色香味俱佳。
2、立秋后，要注意饮食的规律，尽量保持每天三餐定时定量，避免暴饮暴食。
3、立秋时节，要注意饮食的卫生，尽量选择新鲜、卫生的食材，避免食物中毒。
2014立秋吃什么？立秋时节，我们可以选择一些清淡、营养丰富的食物，如水果、蔬菜、豆类、鱼类、瘦肉等，还要注意避免食用过多的寒凉、辛辣、油腻的食物，以免损伤脾胃，还可以根据个人口味和需求，尝试一些具有养生功效的美食，如红枣银耳汤、花生红枣粥等，还要注意饮食的搭配、规律和卫生，以保证身体健康。
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