承德小吃有烧卖、驴肉火烧、羊肠子、碗坨、烙糕、鲜花玫瑰饼等。承德的驴肉火烧是一道非常有名的小吃。
承德，位于河北省北部，是一座历史悠久的文化名城，这里不仅有着丰富的自然景观和人文景观，还有着许多美味的小吃，下面就为大家介绍一下承德的特色小吃。
承德烧饼
承德烧饼是承德地区的传统特色小吃，有着悠久的历史，承德烧饼选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、翻面、刷油、撒芝麻等多道工序制作而成，烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感层次丰富，深受游客喜爱。
承德豆腐脑
承德豆腐脑是一道具有地方特色的早餐小吃，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等工序制成豆腐脑，豆腐脑口感细腻，味道鲜美，搭配上葱花、辣椒油、酱油等调料，味道更加美妙。
承德炖鸡
承德炖鸡是一道具有地方特色的传统菜肴，选用当地散养的土鸡，经过宰杀、去毛、洗净、切块等工序，再加入黄芪、枸杞、红枣等药材，以及葱、姜、蒜等调料，用慢火炖煮数小时，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
承德糖火烧
承德糖火烧是一道具有地方特色的传统糕点，选用优质面粉，加入白糖、鸡蛋、食用油等原料，经过揉面、擀面、切割、翻面、刷油、撒芝麻等多道工序制作而成，糖火烧外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，深受游客喜爱。
承德炸糕
承德炸糕是一道具有地方特色的传统糕点，选用优质糯米粉，加入红糖、花生碎、芝麻等原料，经过揉面、擀面、切割、翻面、炸制等多道工序制作而成，炸糕外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，深受游客喜爱。
承德羊肉串
承德羊肉串是一道具有地方特色的烧烤小吃，选用当地优质的羊肉，经过腌制、串烤等工序制作而成，羊肉串肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配上独特的香料和辣椒粉，味道更加美妙。
承德炒疙瘩
承德炒疙瘩是一道具有地方特色的传统面食，选用优质面粉，加入鸡蛋、蔬菜等原料，经过揉面、擀面、切割、炒制等多道工序制作而成，炒疙瘩面条筋道，口感滑爽，搭配上丰富的蔬菜和调料，味道鲜美。
承德糖葫芦
承德糖葫芦是一道具有地方特色的传统甜品，选用新鲜的山楂果，经过去核、穿串、裹糖等工序制作而成，糖葫芦外层糖衣酥脆，内里山楂果酸甜可口，口感层次丰富，深受游客喜爱。
承德的美食种类繁多，各具特色，游客在游览承德的同时，不妨品尝一下这些美味的小吃，相信一定会给您的旅程增添许多美好的回忆。
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