栖霞区的月饼以南京金陵饭店的月饼最为著名，口感酥脆，馅料丰富，深受当地人喜爱。
栖霞月饼的由来
栖霞，位于江苏省南京市东北部，是一座历史悠久的文化名城，栖霞月饼作为南京地区的传统特色美食，已有数百年的历史，据史书记载，栖霞月饼起源于明朝，当时的皇帝朱元璋为了庆祝胜利，特意命令御厨制作了这种美味的月饼，后来，这种月饼逐渐传入民间，成为了南京地区中秋节必备的美食之一。
栖霞月饼的特点
1、选料讲究：栖霞月饼选用上等的面粉、糖、油、鸡蛋等原料，保证了月饼的口感和品质。
2、工艺独特：栖霞月饼采用传统的手工制作工艺，包括揉面、擀皮、包馅、造型等环节，每一个步骤都经过精心打磨，使得月饼口感细腻、香甜可口。
3、品种丰富：栖霞月饼有多种口味，如豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等，满足了不同人群的口味需求。
栖霞月饼的推荐店铺
1、老南京糕点店：位于栖霞区尧化门街道的老南京糕点店，是一家有着几十年历史的老字号糕点店，这里的栖霞月饼口感酥软，馅料丰富，深受当地人和游客的喜爱。
2、金陵糕点厂：金陵糕点厂是南京地区著名的糕点生产企业，其生产的栖霞月饼口感细腻，味道香甜，是中秋节送礼的佳品。
3、金鹰食品厂：金鹰食品厂是一家专业生产各类糕点的食品企业，其生产的栖霞月饼品种丰富，口味多样，深受消费者喜爱。
品尝栖霞月饼的最佳时间
每年的中秋节前后，是品尝栖霞月饼的最佳时期，此时，南京地区的各大糕点店、超市、商场等都会出售各种口味的栖霞月饼，供市民和游客选购，中秋节当天，家家户户都会品尝月饼，共度佳节，这也是品尝栖霞月饼的好时机。
购买栖霞月饼的建议
1、选择正规商家：购买栖霞月饼时，应选择正规的糕点店或大型超市，以确保月饼的品质和口感。
2、注意保质期：购买月饼时，要注意查看保质期，尽量选择新鲜出炉的月饼。
3、适量购买：中秋节期间，各大商家都会推出优惠活动，但购买时要注意适量，避免浪费。
4、送礼佳品：栖霞月饼口感酥软，味道香甜，是中秋节送礼的佳品，可以购买一些包装精美的礼盒装月饼，送给亲朋好友。
品尝栖霞月饼的小贴士
1、搭配茶水：品尝栖霞月饼时，可以搭配一些茶水，如绿茶、红茶等，既能解腻，又能增加食欲。
2、适量品尝：虽然栖霞月饼美味可口，但也要适量品尝，以免摄入过多的热量。
3、分享快乐：中秋节是一个团圆的节日，与家人、朋友一起品尝月饼，分享快乐，是这个节日最美的风景。
栖霞月饼作为南京地区的传统特色美食，不仅口感酥软、味道香甜，还具有丰富的文化内涵，在中秋节期间，不妨去品尝一下这道美味的佳肴，感受南京地区的传统文化魅力，也可以将这份美味的月饼作为礼物，送给亲朋好友，共享中秋佳节的快乐时光。
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