到拉萨必吃藏式糌粑、酥油茶、青稞酒、牦牛肉干等特色美食，还有各种藏族小吃如酸奶、藏饼、藏面等，满足味蕾的享受。

一、拉萨美食概述

拉萨，作为西藏自治区的首府，拥有丰富的藏族文化和美食，这里的美食融合了藏族、汉族、尼泊尔、印度等多种风味，既有高原特色，又有异域风情，在拉萨旅行时，品尝当地美食是不可或缺的一部分。

二、藏式糌粑

糌粑是藏族人民的传统食品，由青稞面制成，糌粑口感独特，略带粘性，营养丰富，在拉萨，你可以品尝到各种糌粑制品，如糌粑酥油茶、糌粑酥油饼等，这些美食不仅美味可口，还能帮助游客适应高原气候。

三、藏式酥油茶

酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，也是拉萨最具特色的美食之一，酥油茶由酥油、茶叶、盐和水熬制而成，口感浓郁，具有很好的保暖效果，在拉萨的大街小巷，你都可以找到售卖酥油茶的摊贩，品尝酥油茶，是体验藏族文化的绝佳方式。

四、藏式酸奶

藏式酸奶是拉萨的另一道特色美食，这种酸奶口感醇厚，酸甜适中，营养丰富，在拉萨的市场上，你可以看到各种售卖酸奶的摊贩，拉萨的一些餐厅还会将酸奶与糌粑、水果等食材搭配，制作成各种美味的甜品。

五、藏式烤羊肉

藏式烤羊肉是拉萨最具特色的肉类美食之一，这种烤羊肉选用优质的羊肉，经过腌制、烤制等工艺制成，烤羊肉色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，在拉萨的一些餐馆和夜市上，你都可以找到这道美食，品尝藏式烤羊肉，是感受藏族饮食文化的绝佳选择。

六、藏式面条

藏式面条是拉萨的又一道特色美食，这种面条选用高原上的优质小麦粉制成，口感筋道，营养丰富，在拉萨的餐馆和小吃摊上，你都可以找到各种口味的藏式面条，如牛肉面、羊肉面、鸡肉面等，品尝藏式面条，是体验拉萨地道美食的好方法。

七、藏式糕点

拉萨的糕点品种繁多，其中最具特色的有青稞糕、酥油果、糌粑糕等，这些糕点选用高原上的优质原料制成，口感独特，营养丰富，在拉萨的市场上，你可以看到各种售卖糕点的摊贩，品尝藏式糕点，是感受拉萨美食文化的好方法。

八、藏式火锅

藏式火锅是拉萨近年来逐渐兴起的一道美食，这种火锅选用高原上的优质食材，如牦牛肉、羊肉、鸡肉等，搭配各种蔬菜和调料，烹饪而成，藏式火锅口感鲜美，营养丰富，在拉萨的一些餐馆和夜市上，你都可以找到这道美食，品尝藏式火锅，是感受拉萨饮食文化的好选择。

九、藏式酒类

拉萨的酒类品种丰富，其中最具特色的有青稞酒、酥油酒等，这些酒类选用高原上的优质原料制成，口感独特，具有很好的保健效果，在拉萨的一些餐馆和夜市上，你都可以找到这些酒类，品尝藏式酒类，是感受拉萨饮食文化的好方法。

十、归纳全文

拉萨的美食种类繁多，既有高原特色，又有异域风情，在拉萨旅行时，不妨尝试一下这些美食，让你的旅程更加丰富多彩，品尝当地美食也是了解藏族文化的重要途径，让你更加深入地感受到拉萨的魅力。

注意事项：

1、由于拉萨地处高原，海拔较高，部分游客可能会出现高原反应，在品尝当地美食时，建议适量食用，避免过量摄入油腻食物，以免加重身体负担。

2、拉萨的气候干燥，紫外线较强，在品尝美食的同时，要注意补充水分和防晒措施，以保持身体健康。

3、在品尝当地美食时，要尊重当地的饮食习惯和风俗，不要随意浪费食物。