重庆江北区有很多火锅店，其中比较有名的有：鸿门宴老火锅、鲜龙井火锅、鸿福火锅等。您可以根据自己的口味和喜好选择一家去尝试。

在重庆江北区，有许多值得推荐的火锅店，以下是一些您可能感兴趣的推荐：

1、大虎火锅：位于江北区洋河路（近邦兴花园东门），这家火锅店门口总是坐满了人，说明生意非常火爆，他们的麻辣牛肉、发鱿鱼、嫩牛肉、脑花和麻辣牛肝都是必点菜品，人均消费约为70元。

2、黄姐火锅：这家店位于偏远的老楼，虽然位置相对隐蔽，但生意非常好，稍晚去可能需要排队等候，他们的营业时间是11:3013:00和17:0022:00，素菜价格非常实惠，两元起，但分量可能较小。

3、老院子肥肠鸡：作为江北区的知名餐厅，他们家的芋儿肥肠鸡、芋儿酸菜鸡和酸菜肥肠鸡都是招牌菜品，味道鲜美，肥肠洗得很干净，没有异味，鸡肉烧得也非常入味，店铺地址在江北区小苑路建北二支路交叉口旁，离观音桥步行街很近，消费水平约为人均50元。

4、九村烤脑花：这家店以烤脑花和鸭肠为特色，就餐环境不错，属于半自助的就餐模式。