长崎特产有：鲍鱼、海胆、扇贝、海参等海鲜；和菓子、绿茶、酒类等。还有长崎蛋糕、长崎蜂蜜等美食。
长崎是日本九州岛的一个城市，拥有丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光，除了著名的温泉、美食和购物场所外，长崎还有许多独特的特产值得游客品尝和购买，以下是一些长崎的特产：
1、长崎蛋糕（Nagasaki Castella）：长崎蛋糕是一种传统的日式海绵蛋糕，起源于江户时代，它的口感柔软细腻，味道香甜可口，是长崎最具代表性的糕点之一，游客可以在长崎的各大商店、超市和机场购买到这种美味的蛋糕。
2、长崎蜂蜜（Nagasaki Honey）：长崎蜂蜜以其独特的口感和营养价值而闻名，长崎地处火山地带，气候温暖湿润，适合蜜蜂采集花粉，长崎蜂蜜含有丰富的矿物质和维生素，具有抗氧化、抗菌和抗炎等多种功效，游客可以在长崎的蜂蜜专卖店购买到各种口味的蜂蜜产品。
3、长崎瓷器（Nagasaki Porcelain）：长崎瓷器是日本传统陶瓷工艺的代表之一，有着悠久的历史，长崎瓷器以其精美的造型、独特的釉色和精湛的工艺而著称，游客可以在长崎的陶瓷博物馆和工艺品店购买到各种款式的长崎瓷器。
4、长崎漆器（Nagasaki Lacquerware）：长崎漆器是一种传统的日本工艺品，以其华丽的外观和精湛的工艺而闻名，长崎漆器采用天然漆树树脂为原料，经过多次涂抹、研磨和抛光等工序制成，游客可以在长崎的漆器专卖店购买到各种款式的长崎漆器。
5、长崎酱油（Nagasaki Soy Sauce）：长崎酱油是一种传统的日本调味品，以其浓郁的香气和鲜美的味道而受到欢迎，长崎酱油采用优质的大豆、麦芽和盐为原料，经过长时间的发酵和熟化而成，游客可以在长崎的超市和食品店购买到各种口味的长崎酱油。
6、长崎茶（Nagasaki Tea）：长崎茶是一种传统的日本绿茶，以其鲜嫩的茶叶和清新的口感而受到喜爱，长崎茶种植在火山灰土壤中，因此具有独特的风味，游客可以在长崎的茶园和茶叶专卖店品尝和购买到各种口味的长崎茶。
7、长崎干贝（Nagasaki Scallop）：长崎干贝是一种珍贵的海鲜，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名，长崎干贝生长在清澈的海水中，肉质鲜嫩，味道鲜美，游客可以在长崎的海鲜市场和餐馆品尝到各种美味的长崎干贝料理。
8、长崎水果（Nagasaki Fruit）：长崎地区气候适宜，水果品种丰富，包括苹果、樱桃、葡萄、柿子等，这些水果不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效，游客可以在长崎的果园和水果市场购买到新鲜的长崎水果。
9、长崎酒（Nagasaki Sake）：长崎酒是一种传统的日本米酒，以其醇厚的口感和独特的风味而受到欢迎，长崎酒采用优质的大米为原料，经过长时间的发酵和熟化而成，游客可以在长崎的酒庄和酒吧品尝到各种口味的长崎酒。
10、长崎旅游纪念品：除了以上特产外，游客还可以在长崎购买到各种旅游纪念品，如明信片、钥匙扣、手办等，这些纪念品不仅可以作为旅行的回忆，还可以作为礼物送给亲朋好友。
长崎有许多独特的特产值得游客品尝和购买，无论是甜品、饮料、陶瓷、漆器还是海鲜、水果等，都能让游客在品味美食的同时，感受到长崎的历史和文化魅力。
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