徐州的铁板鱿鱼在夜市小吃街颇受欢迎，其中老城区的“夜市一条街”有家老字号摊位，口味正宗，调料入味，顾客络绎不绝。
徐州是一座历史悠久的城市，美食众多，铁板鱿鱼作为受欢迎的小吃之一，在徐州也有不少口碑很好的店铺，以下是一些徐州当地比较有名的铁板鱿鱼店铺信息，采用单元格形式呈现：
| 店铺名称 | 地址 | 特色描述 |
| 徐州老城区铁板烧 | 徐州市泉山区解放南路 | 老城区内，味道正宗，种类多样 |
| 铁板鱿鱼哥 | 徐州市鼓楼区铜沛街 | 创意铁板烧，环境干净，服务态度好 |
| 小胖铁板鱿鱼 | 徐州市云龙区建国西路 | 口味独特，价格实惠，食客评价高 |
| 大嘴铁板烧 | 徐州市泉山区人民广场附近 | 特色调料，铁板技术精湛 |
| 鱿鱼大叔铁板烧 | 徐州市新沂市钟吾路 | 新鲜食材，现场制作，氛围热烈 |
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