西栅景区美食丰富，以江南水乡特色为主。推荐品尝白莲塔羊肉、清蒸白鱼、三白酒等地道佳肴，还有姑嫂饼、定胜糕等传统小吃，让人回味无穷。
西栅景区的美食种类繁多，具有浓厚的地方特色，以下是一些不容错过的美食推荐：
1、西栅糕团：这是一种由糯米制成的传统糕点，外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆、芝麻、花生等口味可选，吃起来既香甜可口，又有一种独特的口感。
2、西栅豆腐：这种豆腐是用传统的手工制作方法制成的，口感细腻，味道鲜美，它可以用来炖汤、炒菜或者做成豆腐脑，都非常美味。
3、西栅酥饼：这种酥饼外皮金黄酥脆，内馅松软香甜，它的制作工艺独特，需要经过多次折叠和擀面，才能达到理想的口感，无论是作为早餐还是下午茶，都是非常不错的选择。
4、西栅酱鸭：这道菜选用优质的鸭子，经过腌制和烹制，鸭肉鲜嫩多汁，入口即化，配上特制的酱料，味道更加浓郁，无论是单独食用还是搭配米饭，都非常美味。
5、西栅酒酿圆子：这是一种由糯米粉制成的小圆子，里面包裹着香甜的酒酿馅料，吃起来既软糯又有嚼劲，甜度适中，非常适合甜食爱好者。
6、梅花糕：这是江南地区著名的风味特色小吃，源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃，梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。
7、乌梅：乌梅是蔷薇科杏属的小乔木果实，适应性较强，以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好，乌梅在春季开花，果期在56月。
8、红烧羊肉面：这是一道地道的江南面食，以其鲜美的汤汁和滑嫩的羊肉而闻名，面条筋道有弹性，搭配上浓郁的红烧羊肉，让人回味无穷。
9、白水鱼：这是一道以新鲜鱼肉为主料的菜品，鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。
西栅景区还有“连横煮沸鱼”、“绿记美食”和“猫和老鼠特色美食坊”等餐馆，提供各种地道的本帮菜和其他特色风味美食。
西栅景区的美食不仅种类繁多，而且各具特色，无论是传统糕点、地方特色菜肴还是现代创新美食，都能满足游客的味蕾需求，在游览西栅时，不妨品尝一下这些美食，感受古镇的独特魅力。
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