天水周边景区包括麦积山石窟、伏羲庙、仙人崖等。麦积山石窟是中国四大石窟之一，拥有丰富的佛教艺术。伏羲庙是纪念华夏文明始祖伏羲的场所。仙人崖则以其独特的自然风光和道教文化著称。

天水周边景区众多，以下是一些主要的景点介绍：

1、麦积山：作为中国四大石窟之一，被誉为“东方雕塑馆”，麦积山以其精美的泥塑艺术闻名中外，这里不仅有丰富的佛教文化，还有壮观的自然风光，是古丝绸之路上的重要宗教艺术古迹。

2、伏羲庙：又名太昊宫，建筑肃穆古朴，巍峨壮观，是海内外华人寻祖追宗的圣地，伏羲庙不仅是纪念上古“三皇”之一伏羲氏的地方，也是了解中华文明起源的重要场所。

3、南郭寺：位于天水市城南，建寺已有一千多年的历史，为历代诗人墨客览胜之地，南郭寺不仅有着深厚的文化底蕴，还有着优美的自然景观，是游客们感受古代文化与自然之美的好去处。

4、玉泉观：因山上一碧水莹莹、清甜透脑的玉泉而得名，玉泉观集自然风光、古建筑和道教文化于一体，是全国重点文物保护单位，也是游客们了解道教文化和欣赏自然风光的好地方。

5、水帘洞石窟群：位于武山县城东北的钟山峡谷中，保存着各代的佛教巨幅壁画，这里的石窟艺术与山水自然景观完美结合，让人仿佛置身于大自然和人类智慧的杰作之中。

6、甘谷大象山：这里的山势险要，风景优美，同时山上的石窟和塑像历史悠久，艺术价值极高，甘谷大象山是探寻古代佛教文化和欣赏自然风光的好去处。

7、仙人崖：自然风景秀丽，人文景观丰富，是释、道、儒三家共存的风景胜地，仙人崖不仅有美丽的自然风光，还有丰富的历史文化内涵，是游客们感受古代文化和自然之美的好地方。

8、石门山：这里有壮丽的峡谷风光和清澈的溪流，还有众多古老的寺庙和摩崖石刻，是登山、观景和感受历史文化的好去处。

9、街亭温泉度假村：温泉资源丰富，水质优良，是休闲度假的好去处，游客们可以享受温泉带来的舒适与放松，度过一个愉快的假期。

10、轩辕谷：俗称三皇沟，是探寻华夏文明起源的重要场所，轩辕谷不仅有深厚的文化底蕴，还有着优美的自然景观，是游客们了解中华文明起源和欣赏自然风光的好地方。

天水周边还有许多其他值得一游的景点，如胡氏古民居、卦台山、李广墓等，这些景点各有特色，无论是自然风光还是历史文化，都能让游客留下深刻的印象，在游览时，请注意保护环境和文物，尊重当地的风俗习惯。