大连特产丰富，包括海鲜如大连鲍、海参、扇贝；水果有大连苹果、樱桃；还有大连啤酒、烤冷面等美食。这些都是值得品尝的特色美食。

海鲜美食

大连作为沿海城市，其最闻名的特产非海鲜莫属，这里的海鲜新鲜、种类繁多，包括海螺、扇贝、海参、帝王蟹等，到大连旅游，你可以在海鲜市场挑选新鲜海产品，或者在餐厅品尝由大厨精心烹饪的海鲜大餐，如清蒸带鱼、烤鱿鱼、炒海蛎等。

烤鱼

烤鱼是大连的一项特色小吃，尤其是烤老板鱼非常有名，这种独特的烹饪方式使得鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻，在街头小摊或是特色餐馆都能尝到这样的美味。

辣白菜

大连与韩国地缘相近，因此韩式泡菜在这里也十分流行，特别是辣白菜，已经成为了大连人餐桌上不可或缺的一道开胃菜，它酸辣可口，能很好地提振食欲，与海鲜搭配食用别有风味。

红肠

大连红肠是一种具有俄罗斯风味的熏肠，由于历史原因，俄罗斯文化对大连饮食产生了一定影响，红肠色泽红亮，口感紧实，可以在早市或夜市中找到，常被当作早点或是下酒菜。

锅贴和饺子

北方人爱吃面食，大连也不例外，锅贴和饺子是这里非常受欢迎的传统食品，锅贴外皮酥脆，内馅多汁；而饺子则讲究皮薄馅多，味道鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，来一盘热腾腾的锅贴或饺子总是不会错的选择。

糕点小吃

大连的糕点也是不容错过的美味，比如桃酥、光头饼等，这些小吃不仅适合当做早点，也是旅途中的不错零食，它们通常甜而不腻，香酥可口，深受当地人和游客的喜爱。

水果类

大连地区盛产苹果、樱桃等水果，其中金帅苹果和大连樱桃尤为著名，这些水果可以直接品尝，也可以制作成各种甜品和饮料，为你的大连之旅增添一抹甜蜜。

饮品

除了美食，大连还有一些特色的饮品值得尝试，大连啤酒以其清爽口感著称，是夏日消暑的好选择，还有各种以海洋资源制成的健康饮品，如海带汁、海蜇汁等，既健康又解渴。

归纳

大连的美食特产丰富多样，从新鲜的海鲜到传统的面点，再到甜美的水果和清爽的饮品，每一种都代表了大连的地方特色和文化，无论是在高档餐厅还是街头小摊，你都能发现那些令人垂涎三尺的地道美食，如果你是一个美食爱好者，那么大连无疑是一个能够满足你味蕾探索的绝佳之地。