金鼎轩的招牌菜有北京烤鸭、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。他们的点心也很受欢迎，如糯米鸡、虾饺、烧卖等。...

水煮活鱼是四川菜的代表之一，起源于中国四川省。这道菜以鲜嫩的鱼肉和丰富的调料为特点，口感麻辣鲜香，深受食客喜爱。...

四川辣妹子是指来自中国四川省的女性，她们以性格直爽、热情开朗、敢爱敢恨而著称，同时也善于烹饪川菜，特别是麻辣口味的菜肴。...

锦府盐帮菜是川菜的一个分支，起源于四川自贡地区，以盐商私家菜为主，注重调味和火候，口味偏重鲜香辣。...

细蓉和大蓉是两种不同的面食。细蓉是一种小碗面，面条较细，口感柔软；而大蓉则是一种大碗面，面条较粗，口感筋道。...