脆皮鸡主料是鸡腿肉，辅料有淀粉、鸡蛋、面包糠等。口感酥脆，外焦里嫩，香气扑鼻，是一道美味的家常菜。...
大菜是指比较丰盛、精致的菜肴，通常在宴席或特殊场合才会出现。这类菜肴往往用料讲究，制作工艺复杂，味道鲜美，具有很高的观赏性和品味价值。...
