榆次有很多小吃，其中比较有名的有：豆腐脑、烧饼、油茶、炒米、糖火烧、刀削面等。这些小吃都非常美味，值得一试。
榆次，位于山西省中部，是晋中市下辖的一个区，这里历史悠久，文化底蕴丰厚，美食种类繁多，深受游客喜爱，在榆次旅游，除了欣赏美丽的自然风光和人文景观，品尝当地的小吃也是一项不可错过的活动，下面就为大家介绍一下榆次有哪些值得一试的小吃。
1、榆次烧饼
榆次烧饼是榆次地区的特色传统小吃，有着悠久的历史，烧饼选用优质面粉、芝麻、糖等原料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜可口，烧饼有多种口味，如芝麻烧饼、豆沙烧饼、肉松烧饼等，满足了不同游客的口味需求。
2、榆次豆腐脑
榆次豆腐脑以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，豆腐脑选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等多道工序制作而成，豆腐脑呈乳白色，口感细腻滑爽，搭配上香葱、辣椒油、酱油等调料，味道鲜美可口。
3、榆次炒米粉
榆次炒米粉是一道具有地方特色的小吃，选用优质米粉，加入肉丝、蔬菜等食材，经过炒制而成，炒米粉色香味俱佳，米粉筋道，肉丝鲜嫩，蔬菜爽口，是一道营养丰富、美味可口的小吃。
4、榆次炖菜
榆次炖菜是一道具有地方特色的家常菜，选用当地新鲜的蔬菜、肉类等食材，经过炖煮而成，炖菜色香味俱佳，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，蔬菜爽口，营养丰富，深受游客喜爱。
5、榆次炸糕
榆次炸糕是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质糯米粉、红糖等原料制作而成，炸糕呈金黄色，外皮酥脆，内馅香甜可口，炸糕有多种口味，如红糖炸糕、花生炸糕、芝麻炸糕等，满足了不同游客的口味需求。
6、榆次糖火烧
榆次糖火烧是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质面粉、红糖等原料制作而成，糖火烧呈金黄色，外皮酥脆，内馅香甜可口，糖火烧有多种口味，如红糖糖火烧、花生糖火烧、芝麻糖火烧等，满足了不同游客的口味需求。
7、榆次炒面
榆次炒面是一道具有地方特色的小吃，选用优质面条，加入肉丝、蔬菜等食材，经过炒制而成，炒面色香味俱佳，面条筋道，肉丝鲜嫩，蔬菜爽口，是一道营养丰富、美味可口的小吃。
8、榆次炖羊肉
榆次炖羊肉是一道具有地方特色的家常菜，选用当地新鲜的羊肉、蔬菜等食材，经过炖煮而成，炖羊肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，深受游客喜爱。
9、榆次炖鸡
榆次炖鸡是一道具有地方特色的家常菜，选用当地新鲜的鸡肉、蔬菜等食材，经过炖煮而成，炖鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，深受游客喜爱。
10、榆次炖鱼
榆次炖鱼是一道具有地方特色的家常菜，选用当地新鲜的鱼肉、蔬菜等食材，经过炖煮而成，炖鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，深受游客喜爱。
榆次的小吃种类繁多，各具特色，既有传统的烧饼、豆腐脑、炒米粉等小吃，也有现代的炸糕、糖火烧等小吃，在榆次旅游时，不妨品尝一下这些美食，感受榆次的饮食文化。
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